| 發(fā)布單位 | 河南圓旭食品有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2023-04-12 | 生效日期 | 2023-04-12 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專(zhuān)業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/HYX 0001 S-2023 咸蛋
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了咸蛋的分類(lèi)、要求,檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鴨蛋、雞蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋中的一種為主要原料,經(jīng)生活飲用水、黃土、紅土、食用鹽、氫氧化鈉(加工助劑)、氫氧化鈣(加工助劑)、香辛料(辣椒粉、花椒粉、小茴香粉、八角粉、桂皮粉、丁香粉、姜粉、蒜粉、麻椒粉中的一種或幾種)、白酒、綠茶、紅茶中的幾種配成的料液或料泥腌制、洗蛋或不洗蛋、包裝加工而成的非即食咸蛋。




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