| 發(fā)布單位 | 成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2015-09-01 | 生效日期 | 2015-10-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DB510100/T 174-2015 成都市食品企業(yè)生產(chǎn)管理通用規(guī)范
DB510100/T 174-2015 成都市食品企業(yè)生產(chǎn)管理通用規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了成都市食品企業(yè)生產(chǎn)管理通用規(guī)范的術(shù)語和定義、總則、選址及廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設(shè)備、衛(wèi)生管理、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品、生產(chǎn)過程的食品安全控制、檢驗、貯存和運輸、不符合控制、產(chǎn)品追溯和召回管理、培訓(xùn)、管理機構(gòu)、管理制度、重要信息明示和人員、記錄和文件管理。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于成都市行政區(qū)域內(nèi)，納入食品生產(chǎn)許可證管理的食品生產(chǎn)企業(yè)。
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