| 發(fā)布單位 | 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2015-02-09 | 生效日期 | 2015-09-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
SN/T 4091-2015 食品微生物學測量不確定度評估指南
SN/T 4091-2015 食品微生物學測量不確定度評估指南（2015-9-1實施）
本標準規(guī)定了食品微生物定量檢測的測量不確定度的評定和表示方法。
本標準適用于作為人類消費和動物飼料的產(chǎn)品以及用于監(jiān)測加工和貯藏食品的環(huán)境樣品的定量分析。
本標準以微生物常規(guī)菌落計數(shù)方法為例進行說明，本標準也適用于可替代該方法的儀器定量分析法。
本標準方法不適用于最可能值計數(shù)方法以及低含量微生物的分析方法。
本標準方法采取整體評估的方法，以測量結(jié)果的再現(xiàn)性標準偏差為制定的依據(jù)。
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