| 發(fā)布單位 | 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局,國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2012-06-29 | 生效日期 | 2012-11-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 17321-2012 感官分析方法 二-三點(diǎn)檢驗
GB/T 17321-2012 感官分析方法 二-三點(diǎn)檢驗
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了確定兩個產(chǎn)品的樣品間是否存在可感覺到的感官差別或相似的程序。本標(biāo)準(zhǔn)方法為強(qiáng)迫選擇程序。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于單一或幾種感官特性存在的差別。本標(biāo)準(zhǔn)也適用于差別特性未知時(即它既不確定樣品間的差別程度也不確定差別范圍,也沒有任何特性差別跡象)。本標(biāo)準(zhǔn)僅適用于產(chǎn)品相當(dāng)相似時。
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 17321-1998 感官分析 二、三點(diǎn)檢驗
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