| 發(fā)布單位 | 泉州市萬日好食品發(fā)展有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2022-08-15 | 生效日期 | 2022-09-14 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/WRHS 0001 S-2022 魚（蝦）簽（淀粉制品）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魚（蝦）簽（淀粉制品）的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用淀粉為原料，以鮮（凍）魚（或魚糜）、鮮（凍）蝦（或蝦糜）、蝦皮中幾種為輔料，添加或不添加地瓜粉、水、味精、食用鹽、香辛料、復(fù)合調(diào)味料，經(jīng)預(yù)處理、打漿、成型、蒸煮定型、切片或不切片、干燥、包裝等工序制成的非即食淀粉制品魚（蝦）簽。
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