| 發(fā)布單位 | 武漢市金香園食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2022-10-19 | 生效日期 | 2022-10-29 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
Q/WJXY 0007 S-2022 河粉（淀粉制品）
本標準規(guī)定了河粉（淀粉制品）的技術要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以食用馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、紅薯淀粉、食用甘薯淀粉、食用小麥淀粉、食用玉米淀粉中的幾種為原料，添加適量大米、飲用水、乙?；矸哿姿狨?、脫氫乙酸鈉、食用植物油、食用鹽為輔料，經(jīng)清洗、浸泡、磨漿、和漿、攤皮、切條（片）、熟化、冷卻、包裝等生產(chǎn)工藝加工的非即食的河粉（淀粉制品）。
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