| 發(fā)布單位 | 江西一畝葛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2023-03-14 | 生效日期 | 2023-03-14 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/YMG 0001 S-2023 葛粉絲（粉皮）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葛粉絲（粉皮）的產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以葛粉、生活飲用水為主要原料，添加或不添加食用淀粉，經(jīng)配料、和漿、熟化、成型（葛粉皮先成型再熟化）、冷卻等工藝制成的葛粉絲（粉皮）（非即食）。
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