| 發(fā)布單位 | 泰興市東圣生物科技有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2022-12-21 | 生效日期 | 2023-01-20 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/TXDS 0009 S-2022 魔芋凝膠食品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魔芋凝膠食品的要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以魔芋粉、水為原料，添加食用鹽、食糖、動(dòng)物性水產(chǎn)制品、鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品、水果粉、蔬菜粉、蕎麥粉、小麥粉、食用淀粉、燕麥粉、海藻酸鈉、可得然膠、檸檬酸、二氧化鈦、黃原膠、卡拉膠、碳酸鈉、復(fù)合調(diào)味料、食用用香精中的一種或幾種為輔料，經(jīng)原輔料驗(yàn)收、原輔料預(yù)處理、調(diào)配、加水潤(rùn)漲、固化成型、漂洗或不漂洗、蒸煮或不蒸煮、冷凍或不冷凍、調(diào)味或不調(diào)味、包裝等工藝加工而成的魔芋凝膠食品。
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