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Q/XXLL 0002 S-2022 紅棗夾心派

發(fā)布單位 獻縣路路棗業(yè)有限公司 發(fā)布文號
發(fā)布日期 2022-09-10 生效日期 2022-09-10
有效性狀態(tài) 廢止日期 暫無
屬性 專業(yè)屬性
備注

標準介紹

Q/XXLL 0002 S-2022 紅棗夾心派

本標準規(guī)定了紅棗夾心派的技術要求、生產加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。

本標準適用于以干制紅棗或免洗紅棗為原料,經挑選、清洗或不清洗、去核開口、蒸制、夾心【兩層或多層去核開口紅棗之間填充經烘烤或不烘烤的核桃仁、熟的花生仁、杏仁、腰果仁、巴旦木仁、開心果仁、榛子仁、白果仁、夏威夷果仁、松子仁、葵花子仁、南瓜子仁、芝麻中的一種或幾種,填充或不填充葡萄干、蘋果干(脯)、梨干(脯)、桃干(脯)、杏干(脯)、芒果干(脯)、菠蘿干(脯)、哈密瓜干(脯)、獼猴桃干(脯)、榴蓮干(脯)、草莓干(脯)、藍莓干(脯)、蔓越莓干(脯)、西梅干(脯)、山楂干(脯)、桑椹干(脯)的一種或幾種】,再經軋制成型、真空包裝或不抽真空包裝制成的紅棗夾心派。

下載標準.pdf




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