| 發(fā)布單位 | 福建省正鴻富食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2021-04-01 | 生效日期 | 2021-04-20 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/FZHF 0003 S-2021 鷹嘴豆植物蛋白餅干
Q/FZHF 0003 S-2021 鷹嘴豆植物蛋白餅干
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鷹嘴豆植物蛋白餅干的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鷹嘴豆粉、鮮雞蛋、水為主要原料，以食用植物油（非轉(zhuǎn)基因）、麥芽糖醇、碳酸氫銨為輔料，添加或不添加純可可脂、芝士粉、鮮蔥，經(jīng)配料、攪拌、成型、烘烤、冷卻、包裝等工序制成的鷹嘴豆植物蛋白餅干。
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