| 發(fā)布單位 | 高郵市聯(lián)民食品有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2022-06-09 | 生效日期 | 2022-06-24 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/GYSLM 0002 S-2022 松花蛋系列
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了松花蛋系列的分類與命名、要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮鴨蛋為原料，輔以食用鹽、生活飲用水、食品加工助劑氫氧化鈉、硫酸銅，添加或不添加硫酸鋅、黃粘土、茶葉末、生石灰、稻殼配成的料泥（液），經(jīng)鮮蛋敲照、料液腌制、出缸清洗、檢驗(yàn)、套袋包裝的松花蛋和經(jīng)料泥包裹加工而成的松花蛋系列（以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品）。
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