| 發(fā)布單位 | 南通市月尊食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2021-06-23 | 生效日期 | 2021-07-15 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/HMKL 0002 S-2021 日本豆腐（熱凝固蛋制品）
Q/HMKL 0002 S-2021 日本豆腐（熱凝固蛋制品）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了日本豆腐（熱凝固蛋制品）的要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮禽蛋為主要原料，配以生活飲用水、食用鹽，選擇性添加蛋清、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸二氫二鈉，經(jīng)選蛋、清洗、打蛋去殼、配料、攪拌、過濾、灌裝、殺菌、裝箱制成的非即食日本豆腐（熱凝固蛋制品）（以下簡稱產(chǎn)品)
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