| 發(fā)布單位 | 河南省白師傅清真食品有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2023-08-10 | 生效日期 | 2023-08-10 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/HBQ 0001 S-2023 素肉串（豆制品）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了素肉串（豆制品）的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆組織蛋白為主要原料，經(jīng)原料預(yù)處理、植物油油炸（大豆油、菜籽油、花生油、棕櫚油、玉米油、葵花籽油中的一種或幾種），輔以香辛料或料粉（辣椒、孜然、八角、黑胡椒、花椒、小茴香、月桂葉、丁香、桂皮、麻椒、青麻椒、藤椒、白胡椒中的幾種）、豆瓣醬、食用鹽、谷氨酸鈉（味精）、白砂糖、芝麻、辣椒油、羊油、牛油、雞油、山梨酸鉀、辣椒紅、食品用香精中的幾種，經(jīng)混合調(diào)味、穿串、袋裝、真空包裝、殺菌加工而制成的素肉串（豆制品）。
【聲明】本站所有資料版權(quán)歸屬原始發(fā)布機(jī)構(gòu)，本站僅為信息展示平臺(tái)。資料僅供個(gè)人學(xué)習(xí)與技術(shù)交流使用，嚴(yán)禁用于任何商業(yè)用途。本站不對(duì)資料的準(zhǔn)確性、完整性及時(shí)效性等作任何擔(dān)保，因使用本站資料引發(fā)的任何風(fēng)險(xiǎn)、損失或爭(zhēng)議，均由使用者自行承擔(dān)。繼續(xù)訪問(wèn)或下載即表示您已完整閱讀、充分理解并無(wú)條件接受本聲明全部?jī)?nèi)容；若有異議，請(qǐng)立即停止使用。
不良信息舉報(bào)中心
不良信息舉報(bào)平臺(tái)
黑貓投訴
廣告刊例