| 發(fā)布單位 | 平頂山金晶生物科技股份有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2023-02-07 | 生效日期 | 2023-02-07 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/PJJ 0001 S-2023 濕大豆纖維制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濕大豆纖維制品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆膳食纖維粉為原料，經(jīng)與生活飲用水混合，并用鹽酸（加工助劑）調(diào)整pH值5.0以下，110℃以上高溫水解，離心分離出水溶性物質(zhì)及無機(jī)鹽后，不溶性纖維經(jīng)添加食用鹽，經(jīng)剪切研磨、包裝加工而成的非即食濕大豆纖維制品（本產(chǎn)品僅用于各類食品加工的配料）。
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