| 發(fā)布單位 | 河南百川食品有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2023-01-05 | 生效日期 | 2023-01-05 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/HBS 0001 S-2023 速凍大豆拉絲蛋白制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍大豆拉絲蛋白制品的要求、以及檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆分離蛋白、低溫食用豆粕為主要原料，加入谷朊粉、小麥粉、大豆?jié)饪s蛋白，經(jīng)高溫高壓擠壓膨化、浸泡、脫水、拆絲、成型、速凍、包裝工藝加工而成的非即食類速凍大豆拉絲蛋白制品。
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