| 發(fā)布單位 | 武漢浪花調(diào)味食品有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2023-04-10 | 生效日期 | 2023-04-15 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/WLH 0005 S-2023 酥肉粉
本文件規(guī)定了酥肉粉的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以小麥粉、食用淀粉為主要原料，添加或不添加大米粉、食用鹽、白砂糖、味精、雞精調(diào)味料、食用葡萄糖、香辛料等輔料，添加或不添加食品添加劑（二氧化硅、谷氨酸鈉、碳酸氫鈉、復(fù)配食品添加劑（碳酸氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣）等），經(jīng)預(yù)處理、調(diào)配、混合、包裝等工藝制成的非即食酥肉粉。
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