| 發(fā)布單位 | 古田縣金佳王食品加工廠 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2019-05-05 | 生效日期 | 2019-06-05 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/GJJW 0001 S-2019 咸蛋
Q/GJJW 0001 S-2019 咸蛋
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了咸蛋的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮鴨蛋為主要原料，食用鹽和水為輔料，經(jīng)熟制或不熟制、腌制、清洗、干燥、包裝而制成的蛋制品。
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