| 發(fā)布單位 | 永安市飛橋萵苣發(fā)展有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2019-12-16 | 生效日期 | 2020-01-16 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/YAFQ 0001 S-2019 豆制品
Q/YAFQ 0001 S-2019 豆制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了本企業(yè)生產(chǎn)的豆制品的要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求，試驗(yàn)方法，檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用以大豆為原料，制成的熱豆?jié){經(jīng)揭皮、掛桿、烘干等工藝制成的豆腐皮；及以大豆為原料，經(jīng)脫脂、粉碎、加水?dāng)嚢枵{(diào)和、擠壓膨化成型、切條（絲）、烘干、包裝制成的擠壓膨化豆制品；也適用于以食用大豆粕為原料，經(jīng)加水?dāng)嚢枵{(diào)和、擠壓膨化成型、切條（絲）、烘干、包裝制成的擠壓膨化豆制品。為非即食食品。
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