| 發(fā)布單位 | 福建樂隆隆食品科技有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2019-06-15 | 生效日期 | 2019-07-10 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/FJLL 0020 S-2019 大豆蛋白制品
Q/FJLL 0020 S-2019 大豆蛋白制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大豆蛋白制品的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、貯存、運(yùn)輸及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆蛋白為原料，添加或不添加蔬菜、食用菌、食用淀粉、水、食用植物油、食用鹽、白砂糖、味精、釀造醬油、香辛料、檸檬酸、檸檬酸鈉、氯化鈣、5'-呈味核苷酸二鈉、黃原膠、單，雙甘油脂肪酸酯、羧甲基纖維素鈉、羥丙基二淀粉磷酸酯、天然胡蘿卜素、甜菜紅、柑橘黃、丙酸鈣、食品用香精，經(jīng)浸泡（或不浸泡）、脫水（或不脫水）、斬拌（或攪拌）、調(diào)味、成型（或不成型）、蒸煮或油炸、殺菌（或不殺菌）、速凍(或非速凍)、包裝制成的大豆蛋白制品。
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