| 發(fā)布單位 | 河南龍小吖食品有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2019-04-30 | 生效日期 | 2019-04-30 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 2026-03-31 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/HLS 0001 S-2019 膨化豆制品
Q/HLS 0001 S-2019 膨化豆制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了膨化豆制品的術(shù)語(yǔ)和定義、分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆粉為主要原料，按比例加入生活飲用水、食用鹽、植物油（大豆油或菜籽油）、芝麻、白砂糖、味精、香辛料粉（辣椒、花椒、蒜、孜然、八角、桂皮、小茴香、甘草）、食品添加劑（5′-呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀、碳酸鈣、丙酸鈣、檸檬酸脂肪酸甘油酯）、食品用香精(辣椒風(fēng)味香精、雞肉風(fēng)味香精）中的幾種為輔料，經(jīng)配料、混和、擠壓膨化、大豆油油炸、附水、調(diào)味、包裝加工而成的即食類膨化豆制品。
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