| 發(fā)布單位 | 福建莆田賣豆郎食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2019-03-19 | 生效日期 | 2019-04-23 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/MDLF 0001 S-2019 油炸豆腐皮（卷）
Q/MDLF 0001 S-2019 油炸豆腐皮（卷）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油炸豆腐皮（卷）的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于本公司以大豆、水、植物油為原料，適量添加或不添加豆制品消泡劑，經(jīng)預(yù)處理、磨漿、濾漿、煮漿、拉皮成型、卷條（或不卷條）、烘干（或不烘干）制得豆腐皮（卷），或直接以豆腐皮（卷）為原料，再經(jīng)油炸、脫油（或不脫油）、包裝工序制成的非即食的油炸豆腐皮（卷）。
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