| 發(fā)布單位 | 長汀縣衛(wèi)龍食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2019-01-25 | 生效日期 | 2019-01-30 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
Q/CTWL 0001 S-2019 即食腐竹
Q/CTWL 0001 S-2019 即食腐竹
本標準規(guī)定了即食腐竹的定義、分類、技術要求、衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸與貯存。 本標準適用于以腐竹為原料，經(jīng)分切，浸泡，瀝干，添加食用鹽、雞精調味料輔料，添加或不添加植物香辛料、白芝麻、辣椒、花椒、黑芝麻輔料調味，添加或不添加焦亞硫酸鉀輔料，進行預包裝、殺菌等工藝制成的即食腐竹。
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