| 發(fā)布單位 | 上海凡香食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2018-06-15 | 生效日期 | 2018-06-15 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
Q/FXSP 0003 S-2018 即食豆制品
Q/FXSP 0003 S-2018 即食豆制品
本標準規(guī)定了即食豆制品的技術要求、生產加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則及標識、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以豆制品為主要原料，選擇性添加（或不添加）食用鹽、白沙糖、味精、雞精、雞粉調味料、醬油、黃酒、香辛料等輔料，經原輔料驗收、清洗、配料、鹵制、瀝干、冷卻、翻拌調制（或不翻拌調制）、包裝、殺菌（或不殺菌）等工藝制成可直接食用的即食豆制品。
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