| 發(fā)布單位 | 陜西省衛(wèi)生和計劃生育委員會 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2016-06-01 | 生效日期 | 2016-07-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
DBS61/ 0010-2016 食品安全地方標準 豆芽生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
DBS61/ 0010-2016 食品安全地方標準 豆芽生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
本標準規(guī)定了豆芽生產(chǎn)的術語和定義、選址和廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設備與設施、衛(wèi)生管理、原料和包裝材料要求、生產(chǎn)過程的安全控制、檢驗、貯存、運輸、產(chǎn)品管理、食品安全管理人員和記錄管理。
本標準適用于工業(yè)化豆芽生產(chǎn)的專項衛(wèi)生規(guī)范。
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