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貴州：“小辣椒”成富民增收“大產(chǎn)業(yè)”

2022-10-18

近年來，貴州將辣椒產(chǎn)業(yè)作為全省12個農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，持續(xù)提升辣椒產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)?；?、品牌化水平，推進辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓“小辣椒”成為富民增收的“大產(chǎn)業(yè)”，帶動148萬椒農(nóng)共享產(chǎn)業(yè)紅利。

山西柳林：“小”辣椒“成就大”產(chǎn)業(yè)

2022-10-17

在山西省呂梁市柳林縣八盤山村的辣椒烘干廠車間內(nèi)，工人們正在對剛收購的新鮮辣椒進行篩選、烘干、裝車。據(jù)悉，該辣椒烘干廠每天加工30000余斤。

千億味業(yè)江湖“三重門”

2022-10-14

最近幾年，調(diào)味品行業(yè)的增速已經(jīng)放緩至10%以下，擠壓式競爭特點較為突出，這也意味著頭部企業(yè)在不斷蠶食腰部或者尾部企業(yè)的市場份額，因此也會給相關(guān)企業(yè)帶來較大的挑戰(zhàn)。

吃螃蟹有哪些講究 小心掉入美味“陷阱”

2022-10-13

據(jù)悉，螃蟹死后體內(nèi)的寄生細菌會繁殖并擴散到蟹肉中，使得蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生組織胺。蟹死的時間越長，體內(nèi)積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，會導(dǎo)致食用者出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

一壇好醋 讓鄉(xiāng)村振興更有“滋味”

2022-10-12

據(jù)了解，通過歷代的傳承、創(chuàng)新和發(fā)展，“駝泉醋廠”已逐步形成地域特色明顯并具備競爭優(yōu)勢的當?shù)仄放疲勅啄戤a(chǎn)量達2000噸，營業(yè)額達480余萬元。

預(yù)制菜要更具特色更多元化

2022-10-11

近日，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會對團體標準《水產(chǎn)品預(yù)制菜》和《水產(chǎn)品預(yù)制菜質(zhì)量管理規(guī)范》進行意見征求。據(jù)悉，目前我國有預(yù)制菜企業(yè)6.6萬余家，今年已新增超千家。有電商平臺表示，國慶期間預(yù)制菜整體銷量較去年大為增加。