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吳顏冰：MA標識驅(qū)動食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)態(tài)

2026-01-03

2025年12月27日上午，第二十三屆中國食品安全大會暨2025全國食品工業(yè)科技進步大會平行論壇“數(shù)智新質(zhì)生產(chǎn)力引領未來新食力”在北京成功舉行。江蘇海盟金網(wǎng)信息技術有限公司技術總監(jiān)吳顏冰出席論壇并分享了以MA標識為核心的食品安全數(shù)字化平臺建設經(jīng)驗。

劉智勇：以“數(shù)智新質(zhì)生產(chǎn)力”構建食品安全共治新格局

2026-01-07

劉智勇表示研究領域致力于解決食品安全監(jiān)管“管不精”的問題。第一研發(fā)法律法規(guī)智能采集解構重構、用智慧化方法精準解讀，避免對法律法規(guī)做各種猜測，指導執(zhí)法一線；第二檢測數(shù)據(jù)人工智能分析及決策輔助支持、研究快檢實驗方法。

夏克堅：產(chǎn)教融合推動普及與人才培養(yǎng)創(chuàng)新

2026-01-07

夏克堅表示他一直從事食育普及工作。首先，希望把企業(yè)做的可視化資源嫁接到教育領域，讓消費者建立技術支撐、信任和責任能力。其次，希望用AI技術把過去簡單或者抽象的食育健康理論變成可觸及、可互動、可游戲的課程，把食育普及變得精準化、普惠化。最后，希望企業(yè)和高校能夠共同打造更多的食育健康場景，比如個人自我健康的量化管理，讓消費者覺得真能吃出健康的可確定性和掌控感。

郭曉航：搭建平臺推動中國清真食品“走出去”

2026-01-07

中國食藥安全促進會會長助理，食藥健康文化產(chǎn)業(yè)分會主任委員郭曉航表示，該協(xié)會正積極推動國內(nèi)清真食品企業(yè)走向“一帶一路”穆斯林國家市場，并將聯(lián)合中國食品安全報社等單位，搭建全國性的一站式服務平臺，助力中小企業(yè)解決出海認證難題。

游偉：科技助力“健康中國”減糖行動

2026-01-07

2025年12月27日上午，第二十三屆中國食品安全大會暨2025全國食品工業(yè)科技進步大會議題單元“數(shù)智新質(zhì)生產(chǎn)力引領未來新食力”在北京成功舉行。

謝瑞麟：以三大業(yè)務板塊驅(qū)動食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，攜手共筑可持續(xù)發(fā)展未來

2026-01-06

2025年12月27日上午，第二十三屆中國食品安全大會暨2025全國食品工業(yè)科技進步大會議題單元“數(shù)智新質(zhì)生產(chǎn)力引領未來新食力”在北京成功舉行。