| 發(fā)布單位 | 遷西縣誠栗農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2021-02-18 | 生效日期 | 2021-02-18 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 2026-03-28 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/QXCL 0001 S-2021 香酥薯片
Q/QXCL 0001 S-2021 香酥薯片
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香酥薯片的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、貯運(yùn)、運(yùn)輸和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以紅薯、紫薯和馬鈴薯中的一種為原料，經(jīng)清洗、去皮、切片、加入（或不加入）食品添加劑（碳酸氫鈉、紐甜、檸檬酸、三聚磷酸鈉、碳酸鈣、食品用香料）、水煮制，經(jīng)瀝干或不瀝干、棕櫚油油炸、冷卻、包裝而制成的香酥薯片。
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