| 發(fā)布單位 | 福州百洋海味食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2022-06-01 | 生效日期 | 2022-06-28 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/FZBY 0002 S-2022 速凍湯料制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍湯料制品的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水，鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品，鮮（凍）畜禽肉和（或）其可食副產(chǎn)品為主要原料，添加蔬菜、蔬菜制品、食用鹽、醬油、白砂糖、味精、復(fù)合調(diào)味料、黃酒、食品用香精、呈味核苷酸二鈉中的幾種為輔料，經(jīng)原料預(yù)處理、配料、熬煮、過濾、冷卻、包裝、速凍工序制成的速凍湯料制品，該產(chǎn)品為熟制品，非即食。
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