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Q/SMQN 0007 S-2022 復合菌湯包

發(fā)布單位 三明千年客家食品有限公司 發(fā)布文號
發(fā)布日期 2022-12-12 生效日期 2023-01-08
有效性狀態(tài) 廢止日期 暫無
屬性 專業(yè)屬性
備注

標準介紹

Q/SMQN 0007 S-2022 復合菌湯包

本文件規(guī)定了復合菌湯包的產(chǎn)品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期和召回。

本文件適用于以干制的食用菌如羊肚菌、香菇、姬松茸、松茸、猴頭菇、蛹蟲草(蟲草花)、荼樹菇、竹蓀、鹿茸菇、白玉菇、平菇、白蘑菇、杏鮑菇、蟹味菇、金錢菇、雞油菌、牛肝菌、雞樅菌中的一種或多種為原料,也可添加(或不添加)其他食品如薏米、枸杞、紅棗、蓮子、玉竹、白合、淮山片中的一種或多種,經(jīng)分選、切形或不切形、烘干或不烘干、包裝等制成的復合菌湯包,本產(chǎn)品為非即食制品。

注:原輔料品種數(shù)量根據(jù)產(chǎn)品不同選擇。

下載標準.pdf




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