| 發(fā)布單位 | 新余仙來谷糧油食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2023-02-08 | 生效日期 | 2023-02-08 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 2028-03-26 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/XYXL 0001 S-2023 方便米粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了方便米粉的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米、和（或中碎米）、水為主要原料，選擇性添加玉米淀粉、小麥淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉為輔料，經(jīng)清洗、浸泡、磨粉、攪拌、壓榨、熟化、擠絲、老化、切粉、洗粉、脫水、風(fēng)干、定型、干燥、包裝等主要生產(chǎn)工藝制成的米粉干，再選擇性添加即食調(diào)味料包，經(jīng)組合包裝制成的方便米粉（即食）。
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