| 發(fā)布單位 | 河南今旭食品有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2020-12-27 | 生效日期 | 2020-12-27 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/HJS 0007 S-2020 冷凍餅皮
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷凍餅皮的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，輔以或不輔以大米粉、糯米粉、黃豆粉、黑豆粉、蕎麥粉、紫薯粉、紅薯粉、玉米粉、高粱粉、燕麥粉、綠豆粉、紅豆粉、小米粉、黑米粉、青稞粉中的一種或幾種，添加大豆油、起酥油（大豆油起酥油或棕櫚油起酥油）、豬油、食用鹽、味精、芝麻、香蔥粉中的多種，經(jīng)加水和面、擠壓、成型、冷凍、包裝加工而成的非即食冷凍餅皮。
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