| 發(fā)布單位 | 商丘市興隆調(diào)味品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2024-02-29 | 生效日期 | 2024-02-29 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/SXL 0002 S-2024 雞精調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雞精調(diào)味料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以味精、食用鹽、雞肉或雞骨中的一種或全部、5′-呈味核苷酸二鈉為原料，輔以白砂糖、雞皮、雞肉粉調(diào)味料、酵母抽取物、全蛋液或蛋黃粉、脫水蘑菇（香菇、草菇）、食用菌（猴頭菇、竹蓀、松茸中的一種或幾種）、食用菌（香菇、猴頭菇、竹蓀、松茸）提取物、茶葉、雞油、食用葡萄糖、食用玉米淀粉、麥芽糊精、琥珀酸二鈉、香辛料（洋蔥、蔥、蒜、姜、八角、肉桂、姜黃、小茴香、五香粉、胡椒粉、香椿）、食品用香精、檸檬黃、核黃素、檸檬酸、乙基麥芽酚、阿斯巴甜、三氯蔗糖、山梨酸鉀、乙?；前匪徕?、大米粉、咖喱粉、青椒粉、芹菜粉、酸水解大豆蛋白粉、醬油粉（釀造醬油、麥芽糊精）、海鮮粉、大豆分離蛋白、酸水解大豆蛋白液中的幾種，經(jīng)配料、混合、制粒、熱風(fēng)干燥、包裝而成的含兩種或兩種以上調(diào)味料的雞精調(diào)味料。
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