| 發(fā)布單位 | 大關(guān)源竹虹農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2022-12-24 | 生效日期 | 2022-12-31 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/YZH 0001 S-2022 竹筍面（花色掛面）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了竹筍面（花色掛面）的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，添加淡竹葉（或淡竹葉汁）、竹筍（或竹筍粉、竹筍汁）、玉米淀粉、玉米粉、雞蛋、大豆、食用鹽、食用純堿等輔料中的一種或幾種，經(jīng)輔料處理、配料、和面、熟化、壓面、切條（或成型）、干燥、包裝等工藝制成的竹筍面（花色掛面）。
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