| 發(fā)布單位 | 武漢市福壽山面業(yè)有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2022-11-03 | 生效日期 | 2022-12-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/WFSS 0001 S-2022 油面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油面的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，添加適量生活飲用水、食用鹽、食用植物油等為輔料，添加或不添加雞蛋，經(jīng)和面、醒面、搓條、挽條、烘干、攤涼、包裝等工藝加工而成的油面（非即食）。
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