| 發(fā)布單位 | 國家市場監(jiān)督管理總局,國家衛(wèi)生健康委員會 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2023-09-06 | 生效日期 | 2024-03-06 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
GB 5009.225-2023 食品安全國家標準 酒和食用酒精中乙醇濃度的測定
本標準代替GB 5009.225-2016 食品安全國家標準 酒中乙醇濃度的測定
本標準規(guī)定了酒和食用酒精中乙醇濃度(酒精度)的測定方法。
第一法密度瓶法適用于酒和食用酒精中乙醇濃度(酒精度)的測定。
第二法酒精計法適用于酒(除啤酒外)和食用酒精中乙醇濃度(酒精度)的測定。
第三法氣相色譜法適用于啤酒﹑葡萄酒和果酒中乙醇濃度(酒精度)的測定。
第四法U形振蕩管數(shù)字密度計法適用于酒和食用酒精中乙醇濃度(酒精度)的測定。
2025-5-22食品安全國家標準數(shù)據(jù)檢索平臺對該標準“附錄B”進行了勘誤，詳見標準勘誤附件，標準文本已更新。
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