| 發(fā)布單位 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2023-12-15 | 生效日期 | 2024-01-15 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DB15/T 3253.2-2023 食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)規(guī)范 第2部分：通用衛(wèi)生規(guī)范
本文件規(guī)定了食品小作坊生產(chǎn)加工通用衛(wèi)生的術(shù)語和定義、場(chǎng)所環(huán)境及生產(chǎn)區(qū)要求、設(shè)施設(shè)備、人員、生產(chǎn)過程的食品安全控制、食品包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生規(guī)范。
本文件適用于食品生產(chǎn)加工小作坊的衛(wèi)生管理。
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