| 發(fā)布單位 | 工業(yè)和信息化部 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2021-12-02 | 生效日期 | 2022-04-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準介紹
QB/T 5654-2021 水果凍罐頭
本文件規(guī)定了水果凍罐頭的要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、標(biāo)志、運輸和貯存，描述了相應(yīng)的試驗方法，給出了產(chǎn)品分類。
本文件適用于以水果和（或）果汁等為主要原料，經(jīng)或不經(jīng)去皮、開瓣、去核、修整等預(yù)處理，經(jīng)或不經(jīng)粉碎、壓榨、取汁、過濾等工藝，添加或不添加其他配料，以及增稠劑等食品添加劑，經(jīng)調(diào)配、裝杯、密封、殺菌、冷卻而制成的罐藏食品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。
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