| 發(fā)布單位 | 中糧融氏生物科技有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2017-04-29 | 生效日期 | 2017-05-08 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/VBAQ 0002 S-2017 淀粉糖（麥芽糖）
Q/VBAQ 0002 S-2017 淀粉糖（麥芽糖）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了淀粉糖(麥芽糖)的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以玉米淀粉為原料，經(jīng)酶法水解、液化、糖化、脫色、離交、濃縮等工藝加工制成的液態(tài)的淀粉糖（麥芽糖），主要用于啤酒的生產(chǎn)加工。
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