| 發(fā)布單位 | 民權(quán)縣焦堂景旭粉條銷售有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2022-11-01 | 生效日期 | 2022-11-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/MJJF 0001 S-2022 方便紅薯粉條丸子
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了方便紅薯粉條丸子的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以紅薯粉條(經(jīng)粉碎、清洗)為主要原料,加入紅薯淀粉、生活飲用水、食用鹽、大豆油、雞蛋粉,經(jīng)混合攪拌、成型、食用植物油(大豆油、菜籽油、花生油、棕櫚油、芝麻油、橄欖油、葵花籽油、玉米油中的一種或幾種)油炸、冷卻而成的紅薯粉條丸子,撒上香辛料【小茴香粉、八角粉、花椒粉、肉桂粉、桂皮粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、肉豆蔻粉、姜粉、草果粉、辣椒粉、姜黃粉、高良姜粉、丁香粉、砂仁粉、孜然(枯茗)粉、山奈粉、葫蘆巴、月桂葉粉、丁香粉、葛縷子粉、多香果粉、百里香粉、芫荽粉、豆蔻粉、蓽撥粉、蒜粉、洋蔥粉中的一種或幾種】或搭配外購調(diào)料包(調(diào)味粉包、調(diào)味醋包、骨湯包、菜包中的幾種),經(jīng)過組合或不組合、包裝而成的方便紅薯粉條丸子。




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