| 發(fā)布單位 | 石家莊千禧龍食品有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2022-06-20 | 生效日期 | 2022-06-20 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 2027-09-26 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/QXL 0001 S-2022 凝膠糖果(無糖型)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凝膠糖果(無糖型)的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、貯存、運(yùn)輸及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以明膠、瓊脂、海藻酸鈉、結(jié)冷膠、刺槐豆膠、卡拉膠、果膠中的一種或幾種、甘油為原料,經(jīng)80℃熱水泡膠，制得的凝膠膠液；以海藻糖、異麥芽酮糖醇、麥芽糖醇液、赤蘚糖醇、紐甜、安賽蜜、三氯蔗糖、羅漢果甜苷中的一種或幾種為原料，添加食品添加劑檸檬酸、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)、山梨酸鉀、氯化鉀、天然薄荷腦、玫瑰油中的一種或幾種，添加或不添加中鏈甘油三脂、魔芋粉、羅伊氏乳桿菌、副干酪乳桿菌、植物乳桿菌中的一種或幾種，經(jīng)調(diào)配、制成餡心。將凝膠膠液和餡心充填制丸、清洗、干燥、除濕、包裝制成的凝膠糖果(無糖型)。
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