| 發(fā)布單位 | 佛山市天之躍食品有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2022-09-23 | 生效日期 | 2022-10-23 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 2027-10-19 | |
| 屬性 | 專(zhuān)業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/TZY 0002 S-2022 蒸面筋
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蒸面筋的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、小麥粉為主要原料，添加或不添加食用鹽、食用淀粉、植物油，經(jīng)和面、水洗（去除淀粉物質(zhì)）、蒸煮、成型、冷卻、包裝等工藝制成的即食糧食加工品。
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