| 發(fā)布單位 | 廣州市雅士達食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2022-05-15 | 生效日期 | 2022-06-15 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 2027-06-23 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
Q/YSD 0005 S-2022 代可可脂巧克力風味漿
本標準規(guī)定了代可可脂巧克力風味漿的術語和定義、技術要求、生產加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存、保質期。 本標準適用于以用白砂糖、棕櫚油、食用調和油（大豆油和棕櫚油）為主要原料，以乳清粉、麥芽糊精、植脂末、乳粉、可可粉、磷脂、單，雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、香蘭素、食品用香精為輔料，經過混合、乳化及研磨工藝制成的即食半固態(tài)代可可脂巧克力風味漿。
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