| 發(fā)布單位 | 禹州市健群農(nóng)副產(chǎn)品廠 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2022-11-18 | 生效日期 | 2022-11-18 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/YJN 0001 S-2022 紅薯燜子（淀粉制品）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅薯燜子（淀粉制品）的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以紅薯淀粉、生產(chǎn)用水為原料，輔以或不輔以食用鹽、谷氨酸鈉（味精）、檸檬酸鈉、脫氫乙酸鈉、香辛料（辣椒、芝麻、花椒、八角、高良姜、桂皮、小茴香、丁香、蔥、姜、蒜中的幾種）、釀造醬油中的幾種，經(jīng)配料、打糊攪拌、鋪漿、熟化、冷卻、切塊（或切片）成型、 真空包裝、滅菌或不滅菌工序加工制成的非即食紅薯燜子(淀粉制品）。
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