| 發(fā)布單位 | 盧龍縣博昌食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2022-10-19 | 生效日期 | 2022-10-19 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
Q/LBC 0002 S-2022 蕨根淀粉制品(蕨根粉絲、條)
本標準規(guī)定了蕨根淀粉制品(蕨根粉絲、條)的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、貯存、運輸和保質(zhì)期。
本標準適用于以蕨根淀粉為主要原料,添加或不添加食用鹽、木薯淀粉、玉米淀粉、大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、棕櫚油中的一種或幾種,添加或不添加食品添加劑碳酸鈉、硫酸鋁銨、硫酸鋁鉀中的一種或幾種,添加水,經(jīng)過和面、高溫擠壓成型、保溫、冷凍或不冷凍、自然晾曬或烘干而制成的非即食類蕨根淀粉制品(蕨根粉絲、條)。




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