| 發(fā)布單位 | 哈密市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2022-09-25 | 生效日期 | 2022-10-25 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專(zhuān)業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DB6505/T 154-2022 糕點(diǎn)小作坊生產(chǎn)規(guī)范
本文件規(guī)定了糕點(diǎn)小作坊生產(chǎn)加工場(chǎng)所、設(shè)施與設(shè)備、衛(wèi)生管理、原輔料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、貯存運(yùn)輸、記錄管理及產(chǎn)品召回管理。
本文件適用于哈密市域內(nèi)糕點(diǎn)小作坊。
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