| 發(fā)布單位 | 廈門市銘點(diǎn)坊食品有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2021-11-19 | 生效日期 | 2021-12-10 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/XMDF 0002 S-2021 上糖漿類冷加工糕點(diǎn)
Q/XMDF 0002 S-2021 上糖漿類冷加工糕點(diǎn)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了上糖漿類冷加工糕點(diǎn)的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以玉米粉、小麥粉、水、食用植物油、食用鹽、碳酸鈣為主要原料經(jīng)調(diào)配、熟制等工序制成坯體;再拌(或涂)以熬煮(或不經(jīng)熬煮)的麥芽糖漿;再加灑(或不加灑)熟制后的肉制品、蛋(或蛋制品)、芝麻、海苔混合成型,再經(jīng)冷卻、包裝等工序而制成的上糖漿類冷加工糕點(diǎn)。




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