| 發(fā)布單位 | 江蘇好植健康科技有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2023-02-21 | 生效日期 | 2023-03-21 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
Q/HZKJ 0002 S-2023 食品加工用膨化豆制品
本標準規(guī)定了食品加工用膨化豆制品的要求、檢驗規(guī)則及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以食品加工用大豆水解蛋白、食用豆粕、大豆分離蛋白粉中的一種或者幾種為主要原料，配以谷朊粉，選擇性添加或不添加豌豆蛋白粉、花生蛋白粉、馬鈴薯蛋白粉、木薯淀粉、食用玉米淀粉、變性淀粉、碳酸氫鈉、呈味核苷酸二鈉、白砂糖，經(jīng)配料、混合、膨化、冷卻、包裝、冷凍等工藝制成的食品加工用膨化豆制品（以下簡稱產(chǎn)品）。
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