適老食品數(shù)量少且品類集中 專家:產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待破局
2026-03-16
3月12日,在2026博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)“適老食品創(chuàng)新研討會(huì)”上,談及此,國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)中心總顧問、中國工程院院士陳君石表示:偌大的中國市場(chǎng),線上線下符合適老食品定義的產(chǎn)品數(shù)量少且品類集中。相比之下,鄰國日本市場(chǎng)同類產(chǎn)品各種形態(tài)、各種口味、各種營養(yǎng)含量的產(chǎn)品特別豐富。