| 發(fā)布單位 | 福州榕興旺餐飲管理有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2022-09-07 | 生效日期 | 2022-10-17 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/FRXW 0001 S-2022 即食盒飯
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食盒飯的要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、貯存、運輸、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米和水為原料，經(jīng)蒸煮而成的米飯，以新鮮蔬菜、蔬菜干制品、食用菌及其制品、鮮（凍）畜禽產(chǎn)品、鮮（凍）動物性水產(chǎn)品、蛋與蛋制品、動物性水產(chǎn)制品、豆制品、醬油、味精、調(diào)味料酒、食用鹽、雞精調(diào)味料、食醋、食用植物油、香辛料、蠔油、白砂糖中的一種或多種為輔料，經(jīng)預(yù)處理、烹調(diào)煮制、包裝制成的即食盒飯。
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