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江門(mén)非遺：“茍記臘味”的傳承與創(chuàng)新

“秋風(fēng)起，食臘味?！弊郧锶攵瑏?lái)，涼風(fēng)掠過(guò)江門(mén)新會(huì)的山野村落，街巷間便飄起了熟悉的醇厚臘香。這縷縈繞百年的獨(dú)特味道，正是江門(mén)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——江門(mén)市臘味傳統(tǒng)技藝的鮮明印記。茍記臘味堅(jiān)守古法工藝精髓，沿用秘制配方，在廣式臘腸的傳統(tǒng)底蘊(yùn)之上融入創(chuàng)新元素，成就了獨(dú)樹(shù)一幟的風(fēng)味。

集市里的“年貨安全守護(hù)者”

年關(guān)將至，年味漸濃，貴州省貴陽(yáng)市花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)龍井村的集市比往常更加熱鬧。這個(gè)位于國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)內(nèi)的集市，自2019年成立以來(lái)，已成為周邊村民和游客日常采購(gòu)的重要場(chǎng)所。

一粒安仁米 九個(gè)智慧眼 智慧監(jiān)管全面提升安仁食品安全監(jiān)管質(zhì)效

“快過(guò)年了，食品安全監(jiān)管線多關(guān)注一下轄區(qū)大米生產(chǎn)企業(yè)，尤其是生平米業(yè)，作為全國(guó)軍糧統(tǒng)籌供應(yīng)加工企業(yè)、湖南省糧食應(yīng)急加工企業(yè)，既要保障供應(yīng)充足，又要確保食品安全，持續(xù)擦亮咱們‘安仁大米’這塊金字招牌?！?/p>

暖心守“胃”護(hù)團(tuán)圓 讓年味更“食”在

春節(jié)臨近，蘭州市各大市場(chǎng)人頭攢動(dòng)、購(gòu)銷(xiāo)兩旺，米面油、肉制品等年貨迎來(lái)消費(fèi)高峰。在這份忙碌與喜悅的背后，有一群“食安衛(wèi)士”正以責(zé)任為盾，默默守護(hù)著千家萬(wàn)戶(hù)“舌尖上的年味”。

構(gòu)建現(xiàn)代流通體系的首衡實(shí)踐——保民生、促協(xié)同、興產(chǎn)業(yè)的樞紐擔(dān)當(dāng)

作為京津冀協(xié)同發(fā)展首批落地的產(chǎn)業(yè)承接平臺(tái)，首衡集團(tuán)已從11年前承接北京非首都功能疏解的市場(chǎng)，成長(zhǎng)為交易額連續(xù)三年位居全國(guó)首位的農(nóng)產(chǎn)品流通巨頭。2025年，僅高碑店市場(chǎng)交易額近1500億元，年交易量近2000萬(wàn)噸。

中宣部要求各地各新聞單位精心組織開(kāi)展2026年“新春走基層”活動(dòng)

近日，中宣部發(fā)出通知，要求各地各新聞單位把2026年“新春走基層”活動(dòng)作為全年主題宣傳重要開(kāi)篇，組織廣大新聞工作者奔赴基層一線采訪，深入挖掘反映時(shí)代新氣象的鮮活故事、典型人物，凝聚觸動(dòng)人心、催人奮進(jìn)的精神力量，突出熱愛(ài)祖國(guó)、奉獻(xiàn)人民的家國(guó)情懷，弘揚(yáng)自強(qiáng)不息、砥礪前行的奮斗精神，營(yíng)造喜慶祥和、昂揚(yáng)向上的節(jié)日氛圍。